发酵茶和不发酵茶有什么区别_发酵茶
2023-04-24 23:03:04
互联网
(资料图片)
1、后发酵茶就是经过晒青、杀青、干燥后的茶叶，在湿热作用下再进行发酵，如黑茶的重要工艺是重渥堆发酵。
2、就是在湿热的条件下堆放茶叶，促进茶叶发生物理和化学变化，形成黑茶的品质特征。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
